المقادير :

ثلاث كوب طحين

واحد كوب ماء

ربع كوب زيت

اثنين ملعقة سكر

واحد ملعقة خميره

ملح

 

للتزيين :

سمسم

صفار بيضه

Ingredients:

Three cups flour

One cup water

 quarter cup oil

Two tablespoons sugar

One large teaspoon of yeast

salt

sesame

egg yolk

التحضير :

     ينخل الطحين ثم يخلط مع الخميره ، ثم تضاف المواد السائله وتعجن بالعجانه الكهربائيه او باليد مدة عشر دقائق ثم تغطى وتترك جانيا ولمدة ساعه , ثم تشكل او تحشى ويمسح على الوجه صفار بيضه ثم السمسم وتحمر على الوجهين وبالعافيه .

 

sift the flour , dissolve the yeast and sugar in a water then add it in flour , oil and salt then knead the dough in ten minutes , cover it and rest for one hour .

Cut the dough into pieces and stuffed what you like and Wipe it with a  egg yolk then sprinkle it with a    sesame , bake it into the oven