المحلبيه mahalabiya

 

المقادير :

اربعه كوب حليب سائل او اربع كوب ماء + كوب حليب بودر التموين

نصف كوب نشا

اربع ملاعق سكر

واحد او اثنين ملعقة ماء الورد

هيل مطحون

 

للتزيين :

شعيرات الزعفران

فستق مطحون

 

Ingredients:

Four cups liquid milk 

Four tablespoons of sugar

One or two tablespoons rose water

cardamom powder

Pistachio and saffron 

طريقة التحضير :

     تخلط جميع المقادير بالخلاط اليدوي ثم يوضع على النار ويحرك بملعقه خشبيه حتى يثخن قوامه ، يوزع الخليط باواني عميقه ويزين بالفستق وشعيرات الزعفران ، ويقدم اما باردا او دافئا .

Preparation:

Mix all the ingredients by hand mixer, then cook with a non stop stirring until thicken , distribute the mixture in a small bowls then Sprinkle over up in pistachios and saffron in a mahalbiya, and serve  it cold or warm